草长莺飞日,柳树飘絮时,暖暖的阳光照进院子里,落在樱桃树上,绿色中有些泛黄的樱桃坠满枝头,微风和煦,带着叶片轻轻晃动。树下人来人往,那人大清早的从镇子里请了一些人来帮着把桌椅板凳、书箱笔墨搬进收拾起来的侧堂,那边要弄出个书堂,那人换上儒衫、带上方巾,“无所事事”了两三个月后说是要当一个教书先生。
站在厨房里朝外看的陈悦心中有些犯嘀咕,当个教书先生没说一定要配置一个师娘啊,为什么要假扮夫妻?她当个妹妹,其实也是可以的啦。
噗噗噗
砂锅的动静唤来陈悦的注意力,她不再看外面,转身去了灶台边,老灶一口锅里闷着饭,灶台旁边有个小炉子,炉子上坐着一个砂锅,里面炖着鸡汤,准备等会儿用鸡汤烫一个小白菜,就是加长版本的开水白菜了。
陈悦用布垫着打开砂锅,香味扑鼻,真正的走地汤味道比后世的饲料鸡味道好了不知道多少倍,香味浓郁,只需要少许的细盐就可以,无需加其它调料坏了味道。她同许娘子抱了几只小鸡,毛茸茸的黄色小团很难分出公母,凭运气抓了几只,陈悦想要下蛋鸡,谁知道养着养着发现只有一只是小母鸡。
陈悦好气,难道穿越不能让她欧气一回吗!
为了缓解内心的不平,陈悦就决定杀了吃肉,可是看着咯咯哒的小公鸡下不去手,她还没有杀过鸡呢。没有为此苦恼多久,今天进了厨房她就发现清理得干干净净的白条鸡放在了桌上,肯定是藏在家里面那些田螺小伙干的。
从筷桶里抽了一根筷子出来,陈悦捅了黄亮鸡汤里的整鸡一下,轻轻松松地就从鸡腿这里捅了进去。
“行了。”陈悦高兴地弯弯嘴角,拿了个碗接住了从汤里面拿出来的鸡,放进提前放凉的凉白开里,她准备把鸡肉撕成条,做一个花椒鸡。
好可惜,没有辣椒,有了辣椒她就可以做麻辣鸡丝、口水鸡、怪味鸡、香辣鸡丁、辣子鸡现在只能够退而求其次,摘了新鲜的青花椒做个花椒鸡。
花椒不是安平镇的原生物种,陈悦听镇上老人说是五六十年前有人带来的,就此在安平镇上扎了根,挺多人家的院子旁边种着,陈悦住的这儿就有。
有青花椒和红花椒两种,前者鲜着用,味道清香、麻劲更足,后者摘了晒干,就是最常见的花椒,味道醇厚、麻劲较轻,两者搭配着使用,效果最好。
陈悦竖着耳朵听外面的动静,偶尔能听见那人低沉悦耳的声音,真好听,人长得也好看,就是太神秘,她到现在只是知道那人的姓名,赵北晟。
赵北晟给人的感觉就是随时能抽身从安平镇消失,他是陈悦穿越到这个世界上见到的第一人,本能的产生好感,不想被丢下,对方提出什么就会尽量配合,还想着讨好他。
经过一系列啼笑皆非的讨好手段后,陈悦就主攻了做菜。
“哎呦!”陈悦甩着手,一个没注意被鸡骨头怼了一下,还挺疼的。鼻尖闻着有些刺激的花椒味道,她轻哼了一声,今天做花椒鸡她是故意的。