李叔的堂侄和他长得不是很像这位堂侄长得富态胖却不臃肿,是那种很结实的状态,因为生活富裕身上没有任何经历过风雨的痕迹。
他和三娘说了一声得到允许后就拿了一个番茄出来拿在手上仔细地观察,作为一个饕客他见过不少珍惜珍贵的食材辽宁的海参太湖的银鱼天山的雪莲鱼唇,鱼翅,巴掌大的鲍鱼,盆大的花胶大团鱼的裙边等等上天入地只要能弄到的都可以弄来吃吃。
鲍参翅肚吃多了,李家堂侄觉得意兴阑珊,反而觉得安平镇上的清粥小菜不错张家的豆腐冯家的酱油林家的酱菜陈记的猪肉买上一块水磨的豆腐淋上一些酱油,把切碎的皮蛋放上去,不拘泥什么好看不好看的拿了筷子捣碎豆腐与皮蛋混在一起,就是非常下饭的皮蛋豆腐了。
最好再吃上一碗陈三娘亲手做的红烧肉,两碗米饭打底。
要是没有陈三娘亲手做的红烧肉,那在陈记猪肉档里买上两个猪蹄,用陈三娘教的办法做个黄豆炖猪脚,下足料的黄酒、红糖放进砂锅里慢慢的炖,炖得骨酥肉烂,吃上一口抿抿嘴都黏。
李家堂侄瞅了三娘一眼以后把注意力放在了手上叫做番茄的东西上,红色的小果子看着就非常可口的样子,“番茄?来自于番邦的茄子?”
三娘解释着,“是商队回来时带回来的,他们在某个海岛上发现的,我种了试试看,长出了不少果子,吃着酸甜,可以做菜,也可以当水果吃。正好种在了茄子旁边,就随口给它取名为番茄了,当然也可以叫做西红柿,毕竟和柿子长得也很相似。”
西红柿具体的原产地是哪里三娘已经记不清楚,能够在康雍帝开辟的航道上发现,三娘猜测是某个海外船队路过海岛时遗落在岛上的,西红柿扎根在岛上,最后被大梁子他们发现带了过来当然,西红柿怎么出现在海岛上的过程并不重要,重要的是结果,三娘可以吃到西红柿啦,终于如愿以偿,现在就看辣椒什么时候能够出现了。
至于名字,三娘和先生商量了,就是她刚才的那一番说辞。先生最好的地方,就是能够接受三娘的与众不同,不会猜疑她的过去、也不会去深究她的不同。
李家堂侄哦了一声,“我现在可以吃一个吗?”
三娘说,“我让田婶拿去洗洗,洗干净拿来给李叔、李大哥尝尝。”今天怕是没法给孩子们吃上西红柿鸡蛋汤了,本来七八个西红柿做上一锅汤就稀,再吃了两个,做成汤就更加少了。
她索性就不提做西红柿鸡蛋汤的事儿了,等藤上结的果实更多了再给孩子们尝尝鲜。
落座樱桃树下,端上一些之前做的脆梅、冰糖杨梅、樱桃干和杏仁桃酥作为茶点,而茶一如既往的是山中的野生茶树摘下的嫩叶做成。
随后田氏又端上了一个白瓷的盘子,盘子里是切块的西红柿,摆得造型好看,一朵花儿似的,上面还零星地撒了一点点白糖作为点缀,乍看犹如什么名贵的珍馐,品味一下子就不同了。
三娘看了田氏一眼,她敢保证,这一盘子的西红柿绝对不超过三分之二的分量,她还以为田氏会直接洗了两个送上来。心中捂脸笑了笑,三娘为自己的直接感到哭笑不得,这就是行为方式的不同吧。
田氏在三娘的目光中坦然自若,自家娘子觉得这些不过是家常食物,不登大雅之堂,殊不知这些番邦来的东西目前可是大齐朝独一份的稀罕物,寻常人哪里吃得。
她送来了吃食后暂时没有离开,立在三娘的身后,那姿态气势一下子流露出来了,随意安然的三娘看着也不再是普通教书先生的娘子,隐隐的有着大家主母的感觉。
李家堂侄不动声色地看了一眼自己的大伯,见大伯态度一如既往的平等友善,他心中思量了一下拿捏着态度。
三娘笑着请李叔和李家堂侄吃西红柿,“撒上一些糖粒,感觉会更不同些。”
“这是白糖?”李家堂侄不客气了,拿了一块西红柿出来,发现撒在上面的白色颗粒也是大有乾坤呀。一个小小的农家院子里,拿出来待客的竟然是一斛珍珠换一碗的白糖!
甜过红糖、色胜白雪、细比扬沙的白糖是康雍帝留给后世的美好想象,两个月前忽然在杭城出现,只有一些名门望族桌案上能够见到,寻常百姓只能够想象。
李家堂侄费了九牛二虎之力,托人托关系送出去不少钱才换来一小碗的白糖,放在三寸青玉小碗里的白糖犹如上等的琉璃珠宝一般,捏一点儿送进嘴里,甜蜜滋味于舌尖徜徉。
他分了一小勺给了大伯,两个人于一个明净的午后,把白糖撒在了精致的糕点上,美美又奢侈地享受了一番。
而现在,白糖竟然这么轻易地出现了。
三娘说,“是呀,做吃的都不错。”她已经让田螺小伙们用竹枝做了个打蛋器出来,明后天就做个戚风蛋糕,暂时没有做出奶油,不然就做奶油蛋糕了。
李家堂侄被三娘随意的说法噎了一下,算了算了,人家是高人藏民间,他想那么多做什么。就应该学大伯那样处变不惊,拿起一块西红柿送进嘴里,“唔,味道真的不错,产量多吗?容易种植吗?”