桌边厚着脸皮留下来的令狐越已经感受不到脸上因为窘迫而泛起的潮红顶着赵先生赶人的目光硬着头皮留下吃饭嘴上连连称赞三娘的手艺“夫人的手艺实在是太好了做出来的家常菜比珍馐佳酿还要好,我也算是走南闯北,去过许多地方、吃多各地饭菜的却从未吃到过比夫人手艺还要好的美食,只是闻闻味道,我觉得人生足矣。”
好话不怕少谁都能够听出是恭维,但听在人的耳朵里就是舒服,三娘被如此夸奖笑容就没有停过“令狐公子过奖了,肯定有人比我做饭好吃。”
“不不不夫人过谦了从南走到北,夫人做的饭菜是我从未见过,从未吃过的。夫人不用喊我令狐公子直接叫我令狐越就好。”令狐越不敢在赵先生跟前造次,用什么深邃的眼神看着三娘什么的打死他都不敢做。令狐越乖巧得仿佛是在和自己的母亲说话,看三娘的目光就是看一个长辈,“夫人做的饭菜有家的味道。”
再被夸奖,三娘都要不好意了,“我去看看汤好了没有,今天这一桌我就做了一个菜,其它都是田婶做的,她的手艺真不错。”
令狐越尴尬,马屁好像又没有拍对方向,“那肯定是得到了夫人的教导,所以才做的好吃。”
站起来的时候三娘朝着先生眨眨眼睛,瞧,令狐越的嘴巴会说话吧。
赵先生淡淡地瞟了令狐越一眼,呵,当着他的面说甜言蜜语。
令狐越忽然觉得有些冷,哆嗦了一下,坐得越发拘谨,像是做错事儿的学生即将接受老师的训诫。
三娘朝着先生努努嘴,让他不要对令狐越那么严厉,好好一风流公子快要成鹌鹑了。
先生不着痕迹地瞪了一眼令狐越,无声地哼了一声,令狐越更加不敢动了。
三娘去看汤做的怎么样了,汤做的简单,不过是河里面捉的就条小鲤鱼炖一锅汤,出锅的时候撒上一些葱花就行。
田氏的手艺本来就不错,她是接受过名门望族的调教,又经过皇宫洗礼的大宫女,做出来的家常菜都自带着精致和雍容之感,又受到了三娘的指点,于食材搭配上拥有了进一步的提高,已经大大超过了三娘的心理预期,但好像不是很得先生的喜欢,先生往往吃了几筷子就会停下,或者筷子单单偏向于三娘做的那几道菜。三娘自己吃着差不多,但先生就是可以品味出来。
饭后,送礼送得不到位的令狐越带着高虎走了,走的时候志得意满、精神焕发,与来时紧绷的样子截然不同,三娘不知道他和先生达成了什么协议,但可以确定令狐越已经得到了自己想要的结果,不知道最后令狐越会不会因为今日做的决定而喜悦亦或是后悔时间是证明一切的良药,只有等发展到那一步才知道是好是坏。
就像是三娘在包粽子,包好了下锅煮,只有煮熟了吃到嘴巴里,才知道这个口味是不是自己喜欢的。
安平镇这儿流行吃肉粽,每逢端午再舍不得的人家都会割上一刀肉包上几个肉粽吃,几个而已,米珍贵、肉珍贵,哪里能够敞开了肚子吃,不过是包个四五个在节日里讨个好彩头。
普通镇民有的困窘在三娘家肯定是没有的,三娘趁着这个季节的芦苇叶子好,准备多包一些存在水缸里,能够吃上挺长一段的时间,等过了这个年节,叶子长老,味道就不香了,不像是现代拥有冰箱,可以存下叶子想什么时候吃就什么时候吃。
三娘准备了不少馅料,甜口的咸口的都有,甜咸之争在他们家不会出现,先生也是甜的也行咸的也可以。五花肉咸蛋黄的一定要有,不然对不起三娘提前一个多月就腌制的咸鸭蛋,蛋黄留下包粽子,蛋白也不浪费,存在一起蒸熟了当咸菜用,田螺小伙们正当年轻的时候,胃口好,一天就能够吃掉了板栗肉粽不会少了它,否则怎么对得住三娘好不容易存下来的板栗蜜枣粽子不会缺席,豆沙粽子肯定有存在的必要,花生粽也要力争上游,后者做起来最简单,三娘看先生也挺喜欢,今年就准备多包一些,还包小一点,大的一顿只能够吃一个,意犹未尽,小的一顿可以吃两个,多满足其实总量上没什么区别,心理上感觉不同罢了。
“田婶,我们不用绳子,包穿粽你会吗?”三娘挥了挥手上的针,这根针手指长,比缝被子的针粗一些,粽子裹好了把针扎进粽子里,余出来的粽叶末端穿进针屁股,抓着针尖稍微用力拔出来,粽叶尾端就顺势穿了过去,拉紧就可以了,一个漂亮的三角粽成型。
田氏拿了三片已经烫煮过的芦苇叶子并在一块儿,在水里面浸泡了一下,确保粘合得更紧,随后抓住两头弯出一个漂亮的“漏斗”,“我只会这个。”
“那田婶你用线包,我做穿粽。”
田氏点头,“嗯,好的。”
门口传来了声音,三娘看过去,是端着木盆的许娘子,许娘子风风火火地走了进来,爽利地说:“我在家一个人包粽子没啥意思,端过来一起弄。”
三娘笑着说:“行呀,许姐你今年包什么味道的?”
“还能有啥,包几个肉的让几个小的尝尝,剩下的就包米粽子,放高粱、放小米、放豆子,瞧着喜庆就行,一年也就吃上这么一回,吃的时候给放一点点糖,孩子们喜欢着呢。”
三娘说:“那就是杂粮粽子,也挺好的,沾了红糖吃味道很香。”
“哈哈,可不是。”许娘子把木盆在三娘身边放下,非常熟悉地拖来一张小凳子在屁股底下坐下,手上一刻不停地就开始干起了活儿,包出来的粽子没有三娘的好看,但个个结实,绝对不会漏出米来,“听说了吗,乔婶把乔大郎给告了。”
三娘点头,“我上午去店里面的时候,听说了。”