第3章 槐叶冷淘

苏虞带着阿鹿回到自己居住的东耳房，继续整理脉案。回到苏家，尤其是定亲后，苏虞不适合再跟着他四处奔波，给百姓义诊。

智吾大师便建议她把从前遇到的脉案整理集结成册。将来不管是自己收藏，还是留给他人参考，都不算辜负她这十年的学医生涯。

苏虞回家这一年，陆陆续续开始整理，典型的有参考性的脉案已经整理得差不多，现在只差个收尾。

写完最后一个案子，苏虞打了个哈欠，决定先小憩一下，再来整理。

没想到她这一睡，就睡到了酉时。

迷迷糊糊醒来，就听到院子里传来母亲和二婶的声音。

“二弟妹，若是别的东西，你要我就给你了，但这槐叶冷淘的方子不行。这方子是大姐儿自个儿研究出来的，不知费了多少心神。我是打算等她出嫁了，给她做压箱底的。”

吴氏看着二弟妹孙氏，面露为难，心底也有些不高兴。觉得这孙氏太算计。午时才做出来的冷淘，她这就惦记上了。

这年头，方子很值钱。一个美食方子少说能养三代人，苏虞出嫁时若有一个方子陪嫁，婆家人不说把她捧在手心里供起来，也不敢随意欺负了她。

孙氏却道：“大嫂，我知道这方子大姐儿费了心，但我要这方子也不单是为了我一个人不是？”

“为了买这宅子，家里掏空了老底，连咱们曾祖父攒下的钱财都拿出来花了。家里现在是一点积蓄都没有，全指着大哥的俸禄，还有江州老家那几百亩良田和两个铺子的出息过活。”

“大哥俸禄不高，田地能有多少出息全靠老天给饭吃。至于铺子，一个裁衣铺子，勉勉强强不死不活。一个早食铺子，手艺不行，也是半死不活。

挣的那点子钱，光是供应一家人的吃喝住行都勉强。可你看看，这家里有多少张嘴等着花钱？”

“大姐儿马上要出嫁了，咱们得备嫁妆吧。大郎二郎定了亲，聘礼要买。五郎、六郎、七郎还在书院读书，每年束修都是不小的一笔。还有明年秋，大郎二郎、三郎四郎他们下场科举，光是举人结保的保费都是一笔不小的开销。”

“这天热，大家胃口普遍不佳。大姐儿做的这冷淘口味丰富，又开胃解暑。若是能卖上一卖，估计能赚不少钱。且咱们刚好有个早食铺子，岂不方便？等挣到了钱，将来也好多给大姐儿置办些嫁妆不是？”

孙氏话说得好听，但吴氏早就说过，将来大房四个子女的嫁娶不从公中走，不管是儿子的聘礼还是女儿的嫁妆，都用她的嫁妆来置办。

至于几个孩子的读书考试，家里田地和铺子的出息足够支应，况且丈夫的俸禄也是入了公账的。

相反，二房管铺子，三房管田地，都拿一份工钱，这份钱全归了他们的小家庭，也算是他们打理家中产业的辛苦费。

按理说没分家，小辈不拿钱，二房三房能拿这笔钱本就占了便宜。再者说，每年田地、铺子的出息都是他们拿多少，公中入多少，也不曾查账过。

吴氏家里也是经商的，自己名下也有铺子田产，有些事儿她门清。只是自己陪嫁颇丰，手头有钱，为了家里和睦，有些小事她懒得计较，能过则过。

但这方子是她大姐儿辛苦研发出来的，就算她不缺这一个方子，她也不想拿她的东西充人情，当大头。

吴氏道：“弟妹，这方子是大姐儿的。咱们做长辈的不能给她多少东西就算了，怎么好要晚辈的东西？”

见自己好说歹说，吴氏还是不同意。孙氏脸一垮，摔摔打打转身回了自住的东厢房。

苏虞听着，叹息一声。

这家还是太小了。

苏家是典型的二进四合院的样式，前院小，除了门房住的倒座外，只有一个书房和一个会客厅。后院较大，分为正房、后罩房以及东西厢房。

后罩房有四间屋子，老两口住一间，下人们住一间，还有一间粮食房，一间厨房。

正房住着方父和吴氏，紧挨着正房的东西耳房住着大房的四个孩子。

因只有苏虞这一个女儿，所以她是单独住在东耳房，苏虞的两个哥哥和一个弟弟则合住在西耳房。

至于东西厢房，各有两间屋子，分别住着二叔、三叔一家。

人多屋少，家里男孩子都是挤着住的。

但也没办法，苏家出身寒门，底蕴不深，发家史最远可以追溯到苏虞的曾曾祖父。

曾曾祖父年轻时是个猎户，在山里打猎为生，追猎一头野羊时意外误入深山，幸运的是没遇到老虎、熊瞎子或者野猪这样的大型猛兽，并且还挖到了两根百年老参。

他当时留了一根当传家宝，卖了一根，置办好田地，请媒人说媒，娶了个世家大族放出来的三等丫鬟。

曾曾祖母在主家是伺候主家姑娘的针线丫头，从小看郎君娘子们读书识字，长了见识，她虽不识一字，却知道读书识字的重要性。

生了儿子，就织布刺绣供儿子读书，有了余钱，则买田置地。

曾祖父读了书，考到三十岁还是没能考取功名，当时祖父已经十二岁，极为聪颖。曾祖父和家里人商量，决定不考了，找了个酒楼掌柜的活儿，攒钱供养儿子，余钱继续买田买地。

祖父顺利通过解试，成为了解试举人，取得了参加春闱考取进士的资格。然而祖父考到五十岁，依然没能考中进士。

老话说，三十老明经，五十少进士。

五十岁不能中进士的举人大有人在，但祖父深知自己极限已到，便如他父亲那样放弃科举，转而开馆收徒，教书攒钱供养几个儿子。余钱拿来买田买地买铺子。

至父亲这一辈，三兄弟一起开蒙识字，然而二叔性子跳脱，静不下心苦读，及冠之后便放弃了学业，转而打理家中的铺子生意。

三叔性子内秀，也不擅读书，于是祖父把家中的百亩良田交由他打理。

父亲苏慎则没有辜负祖父的期许，十八岁首次下场便通过解试，取得解试举人的功名。

之后虽然没能更进一步，且之后两届依然落败，但家里人并不气馁，父亲还年轻，才二十四岁，考中进士的希望还能大。

之后那一届，父亲没有参考，他觉得自己还需要沉淀。三年游学，三年闭关苦读，终于在他三十岁，而立这年顺利通过春闱考取二甲第二名，进了翰林院。

翰林院清贵，俸禄不高。方父专注于编书，也不爱钻营，没有其他灰色收入。

能在这寸土寸金的汴京城里买这样一套二进的四合院，靠的还是祖辈一代一代的积累。殊不知，多少寒门学子进士及第授官之后，都只能在汴京城里租房住。

能买的房子自然就小，不比江州老宅。

老家江州物价低，房价也便宜。一家人虽说没有分家，但都有各自的院子，关上门来过自己的日子，谁也不影响谁。

到了这汴京城，三房人挤在一个院子里，抬头不见低头见，难免有摩擦。

就好比今儿这冷淘，苏虞做出来了，不往二房三房送吧，回头二婶三婶该有话了。送了吧，二婶惦记上了方子，难免闹腾。

苏虞是不在意这一个冷淘方子，她也是站在了巨人的肩膀上才得的便宜。更何况槐汁面条做法简单得很，稍微有经验的厨师尝上一两遍就能做出来，就是酱汁配方难了些。

但她也不能充大方，一来母亲已经拒绝，她不能唱反调。二来，人都是会得寸进尺的，要了一个方子，将来就会要更多东西，还不如一开始就杜绝这种现象。

这样想着，苏虞又赖了会床，等到院子里的动静彻底平息，才换了身旧衣裳去了厨房。

家里仆妇不多，一个门房，负责看门。一个厨娘，负责做饭洗碗。一个打杂的婆子，洗衣拖地，干些杂活。还有一个阿鹿，是苏虞从大相国寺带回来的小丫鬟，平时跟在她身边伺候，当然也负责帮家里几个太太跑跑腿。

连主带仆，一大家子十几口人，光靠厨娘一个人做饭，时间根本来不及。所以家中几个太太也要轮值帮忙。苏虞偶尔起了兴致，也会下手做几道菜。

苏父苦夏，再加上这些日子工作不好混，人是越发消瘦。

苏虞打算亲手做两道苏父爱吃的菜给他补补。

苏虞做了一道麻辣鸡丁，一道酸甜口的糖醋小排，厨娘则做了几个时令菜，丝瓜炒蛋、茄子酿肉和冬瓜肉丸汤。

有荤有素五道菜，都拿大盆装，再加上她中午就湃在水井里的冷淘，足够一家子人吃了。

苏父下值到家，刚好开饭。

尝了一口桌上的麻辣鸡丁，苏父就知道这是苏虞的手艺。

他咧嘴一笑，眉眼间浮出淡淡的纹路。