采摘回来的蘑菇同样需要晾晒。我们会挑选出最新鲜、最完整的蘑菇，仔细地清洗干净，然后放在竹编的晾晒架上。

“过年的时候，我们可以用这些蘑菇炖小鸡，那味道才叫鲜美。”妈妈的话语中充满了期待。

过年时，家里总会准备一顿丰盛的晚餐。小鸡炖蘑菇、炖猪肉，这些菜肴不仅味道鲜美，更承载着家的温暖和新年的祝福。

“开饭啦！”我兴奋地叫着，将一盘盘热气腾腾的菜肴端上桌。

家人围坐在一起，品尝着这些用自家采摘的食材烹饪的美味，脸上洋溢着幸福的笑容。

山区农家院的围墙，不仅是家的守护，更是自然的恩赐。木耳和蘑菇的采摘，不仅是对自然资源的利用，更是对自然规律的尊重和顺应。这些经历，让我学会了与自然和谐相处，也让我更加珍惜生活中的每一份馈赠。

独立收秋菜的挑战

突如其来的大雪

小学四年级的我，已经学会了山区的农活。给鸡鸭采菜，采草籽。采山野菜，蘑菇，这些日常的劳作对我来说已是轻车熟路。然而，这一年的秋天，一场突如其来的大雪打乱了家里日常安排的所有计划。

天空阴沉，乌云密布，空气中弥漫着即将到来的寒意。村里的广播紧急通知，大雪即将来临，所有的农作物必须尽快收获，以保证大家可以安全过冬。

冬储的意义

在那个物资匮乏的年代，冬储菜对于每个家庭来说都至关重要。它们不仅是冬季餐桌上的主要食物来源，更是一家人度过寒冷季节的保障。

“如果白菜和萝卜被大雪覆盖冻坏了，我们冬天吃什么？”妈妈焦急地说，她的眼神中充满了担忧。

家中的男子汉

家里只有我一个男子汉了。我知道，这是我必须承担起责任的时刻。我赶紧跑到生产队，借来了牛和车。虽然这是我第一次独自套车，但我没有退缩。

“小鬼，你能行吗？”生产队的王伯伯看着我，眼神中带着一丝怀疑。

“我能行，王伯伯。”我坚定地回答，心中充满了决心。

我按照记忆中大人的样子，开始套车。牛有些不听话，但我用尽全身的力气，终于让它们听从我的指挥。我赶着车，向着地里进发。

风越来越大，天空开始飘起了雪花。我感到了前所未有的压力，但我没有放弃。

到达地里，我看到三分土地上的白菜和萝卜还静静地躺在那里，等待着收获。我迅速开始收割，割下一颗棵白菜，萝卜被我一棵棵拔起并装上了车。

“快点，再快点。”我在心里默念，手上的动作越来越快。

雪花越下越密，我的手冻得通红，汗水浸透了棉衣，但我没有停下来。我知道，这是我的责任。

通过一个下午的努力，赶在天黑前终于完成了收割和装车。当我赶着车回到家，卸车时，两个哥哥从学校请假刚刚赶回来。

“你怎么自己就把菜都收回来了？”大哥看着我，眼神中带着惊讶有些不相信。

“家里只有我一个男子汉，我得保护咱们的冬储菜。”我回答，心中有着一丝自豪。

两个哥哥走了几十里路，也是惦记着家里的冬储菜还没有收。他们学校也给大家都放假回家帮助收冬储，农村高中生都是各个家庭的主要劳动力。哥哥们的归来，让我感到了家庭的温暖和力量。

“好样的，弟弟你长大了。”二哥拍了拍我的肩膀，他的笑容和言语中充满了赞许。

这次独立收秋菜的经历，让我学会了责任和勇气。让我懂得了无论面对多大的困难，只要你努力去做，就没有克服不了的难题。冬储菜的收获，不仅仅是物质上的保障，更是精神上的胜利。