“徐慧珍你想什么呢！

我这回是真想学学酿酒！”

徐慧珍会错了意，脸颊羞红！

不过一会儿就调整过来了！

“从云，你怎么突然想起来要学酿酒了？”

许从云随口胡说道：

“听说南方家里有女儿的，家里都给闺女酿几坛女儿红，等着闺女出嫁的时候喝！

我这不是想着咱也学学嘛！

咱也给闺女酿几坛好酒，等闺女出嫁的时候当喜酒用！”

徐慧珍感动的望着许从云，眼神中满是柔情！

“南方的女儿红属于黄酒，是用糯米酿的！

咱们在北京，怕是不好找糯米吧？

而且女儿红度数都比较低，一般也就十七八度！

咱们北京人估计是喝不惯，北方人可都是喜欢喝高度酒的！”

喝不惯正好嘛，许从云也没想着真酿女儿红啊！

“嗨！

咱们喝什么酒，就酿什么酒呗！

学的是他们那个意思，不用照搬全抄！”

徐慧珍无可无不可，随意的点了点头！

“你乐意，就随你折腾吧！

那我先给你说说二锅头的酿造吧！

北京二锅头啊，属于高粱酒……”

随着徐慧珍的讲述，许从云有些挠头！

什么天锅啊、酒甑啊、窖缸啊之类的！

这些东西，市面儿上没地方找去啊！

“慧珍啊，这些东西去哪儿找去啊？”

不懂就问，家里这不是有懂的嘛！

徐慧珍给他解释！

“以前干酒坊的，都是找老师傅自己定制的！

不过现在嘛！

这不是正好碰上公私合营了嘛！

以前的老式工艺都不用了，牛栏山那块儿，这些旧家伙事多着呢！

我家就扔着好几套呢！

你要是用，我找人拉回来用俩月得了呗！”

许从云摇了摇头，拒绝了！

“不用，我自己去买一套得了！

咱家孩子多，以后少不了要用！”

徐慧珍甩给他一个白眼儿！

你糊弄这么多姑娘，可不是得孩子多嘛！

许从云得了徐慧珍指点，准备去牛栏山寻摸一套去！

当天晚上他也没走，加了会儿班，好好学了学酿酒知识！

转天儿周末！

许从云一大早起床，带上了石义，蹬了两辆三轮板车就奔着顺义牛栏山去了！

俩人都是身高腿长，力大如牛的主儿！

五十多公里路，两个多小时就赶到了！

一路上除了灰尘有些大，这条路还算是不错！

牛栏山位于潮白河西岸，过了顺义县城还有八九公里！

远远的就看着一座不大的小山丘，坐落潮白河河边儿！

许从云来到近前，察看着牛栏山镇上，散落的十数个高高矮矮的烟囱！

据徐慧珍所说，这镇上的一根儿烟囱，就代表着有一家酒坊！

不过现在都已经熄火灭烟了！

远处一片崭新的红砖厂房伫立，并排着一溜烟囱，正冒着滚滚黑烟！

那儿应该就是公私合营后，新成立的牛栏山酒厂了！