利索地清洗完每一颗鲍鱼后,便拿着菜刀将鲍鱼肉和壳分开,再往上面改几个花刀备用。
一颗颗鲍鱼切好了被放进干净的筛子里,剩下没多少鲍鱼的时候,陈素兰准备加快点速度。
然而没曾向,刚捡起一颗鲍鱼准备切下去,没想到刀刃像是硌在了石头上似的。
“呀!”
听到厨房里传来老妈的惊呼声,许志远赶忙冲了进去,一脸关心问道:“咋了妈,没切到手吧?”
陈素兰摇了摇头:“没有,就是这鲍鱼肉里面好像有石头。”
说着她用手往肉里面一挤。
石头倒是没挤出来,反而挤出来一颗豆大点、小水滴形状像,珍珠一样的玩意儿。
这枚类似珍珠的东西比珍珠还要好看。
外表带着些炫彩模样,像是把极光给包裹在了里面。
“小远,你认识这是啥不?”陈素兰问道。
李凯这时凑了过来,惊奇道:“这是从鲍鱼里面抠出来的吗?该不会是鲍鱼的结石吧。”
“想啥呢,鲍鱼哪来的结石。”
许志远看着掌心里的珠子,认真道:“这东西我以前在书上见过,是鲍鱼产的珍珠。”
“鲍鱼还会产珍珠?”做为一个生活在海边的渔民,陈素兰还是头一次听到这事。
“没错,鲍鱼是会产珍珠,”俞雪卿作为一个内陆人,但以她的专业认出这颗鲍鱼珍珠并不奇怪,“这珍珠很值钱的。”
从她的眼神里能看出几分羡慕。
倒不是说羡慕许志远有这颗珍珠,而是羡慕他这运气实在是没谁了。
“真的很值钱吗?”陈素兰看了儿子一眼。
许志远点了点头说道:“应该是的,虽然世界各地沿海地区存在大量的鲍鱼,但通常情况下鲍鱼不会生产珍珠。”
“只有当鲍鱼消化系统进入异物,无法消化时,在鲍鱼珍珠层才会形成珍珠,这样的过程极为罕见。”
“估计大约需要10万只鲍鱼才能收获一颗鲍鱼珍珠。”
听儿子这样一说,陈素兰脸上布满了惊讶:“妈耶,这比中彩票还难的事,居然被我们一家人遇见了啊。”
能捡到这样的大便宜许志远也非常高兴。
鲍鱼珍珠的价值受到其颜色、光泽、形状、分量和大小等多种因素的影响。
质素极高的鲍鱼珠价值可以卖到十万元一颗。
老妈发现的这颗鲍鱼珍珠,品相中规中矩。
多的就是不说了,至少4、5万块是值的。
看着这颗鲍鱼珍珠,陈素兰眼里尽是喜爱。
毕竟老妈总归是个女人,那女生嘛肯定打小就喜欢这种漂亮珍贵的东西。
不过她还是把珍珠塞到了许志远兜里:“那这珍珠你可得保管好了,到时候你拿去换钱,咱着留以后娶媳妇用。”
“行吧妈。”许志远无奈地笑了起来。
大概是没想到吃个鲍鱼还能赚到钱,老妈心情变好了做饭的效率也变快了。
起锅热油,放入切好的蒜蓉炸香,再用生抽、蚝油、蒜蓉、料酒调成汁。
接着又把提前泡好的粉丝,放到鲍鱼壳上,放上鲍鱼肉,淋上汁,下锅大火蒸了7分钟。
这时已经有香味散发在整个房间里。
出锅后又在上面撒上红辣椒末、葱花,淋上热油。
一股让人无法拒绝的香味瞬间被激发出来。
一道简单的蒜蓉粉丝鲍鱼,鲜香爽滑,Q弹美味。
当一大盆鲍鱼被端上饭桌时,俞雪卿早已迫不及待地想要品尝。
夹起鲍鱼放入嘴中,
第一口下去,那种难以言喻的满足感涌上心头。
蒜香扑鼻、辣味适中,粉丝与鲍鱼的口感相得益彰,每咀嚼一下,都能感受到不同层次的味觉体验。
“不错,好吃!”