返回第十一章 史上第一锅牛杂乱炖(2 / 2)大明:老朱穷养我?我直接造反首页

众人各种表面强忍着不敢偷窥,暗地里却是口水横流的时候,朱英自己这边却是忙得不可开交。

此时的明朝初期还没有辣椒,因而,没法用前世的各种烹调手法,只能采取最简单的方法。

那便是乱炖!

这一锅,除了牛下水之外,还有家里常备的野菜等等,调料虽然不如前世那么丰富,但也用了其他代替。

不敢说香气十里。

最起码,等到史上第一锅牛杂乱炖煮熟了之后,就连朱英本人都被馋得口水四溢了!

“香啊,真的好香,古时候调料不足,也没有辣椒,不过胜在都是有机喂养,没有半点饲料气息,加上原滋原味的野菜,这一锅……美爆了!”

看着一锅美味牛杂,朱英再也忍不住了,一边暗赞自己的手艺,一边却也是自顾自吃起来。

不知不觉。

居然连带着米饭一起干了好几碗,直到所生不多,仅仅一点牛杂汤和一些肉末,也是整个人都被撑惨了,这才惊醒过来。

“饱啊,真的太饱了,这可是魂穿过来第一顿真正的美味,实在想不到,我这九岁的肚子居然吃到比十九岁的成年人还要鼓胀……也幸亏没有整点啤酒,雪碧,否则……”

“额……”

“不能再吃了,必须给爷爷和奶奶留点,他们二人平时带我养我已经不容易,还要拖着年迈身体去地主家做长工,希望以后多多吃点这种美味,补齐营养,等着我考上秀才,考上举人,考上进士,一定让他们安享晚年。”

带着这样的想法,朱英赶紧强行控制最后一点食欲,一手提起破烂的木片锅盖,盖住铁锅,免得进了灰尘,一手则是洗了一把冷水脸,将脏兮兮的小脸弄干净。

再又将乱糟糟的家里打扫一下。

半个时辰之后,眼看着朱元璋和马秀英回来,朱英这边,却是早已欢天喜地迎接出去。

“嗯?什么东西这么香?我们二人除了留下一些粮食和野菜之外,并没有肉类,为何却……”

朱元璋站在茅草屋门口处,还没走进,就被一股肉香吸引。

这可不是普通的肉香。

而是让他这个吃惯了大鱼大肉的皇帝都心动的那种!

“孩子他爷爷啊,你看看,你这个宝贝孙子真是好大本事,居然趁着我们不在自己做饭?不过,为何这锅里居然都是一些牛肠什么的……英儿,这可是没人要的内脏,臭烘烘得很,你怎么居然也可以做出美味?”

不同于从来不下厨的朱元璋,马秀英毕竟还是略懂厨艺之道,来到厨房看到锅里的香气源头,大为震动。

虽然这个时候的人们都不吃动物内脏,觉得太脏,也太邪门,可能对身体不好。

但见这香气真的扑鼻,而且,再看看朱英那小肚子吃到撑了也没事,强如马秀英这样的皇后也是忍不住偷偷盛了一碗汤,皱眉喝下后,瞬间一脸惊喜!

看到爷爷和奶奶一个懵圈一个高兴,朱英别提多自豪。

一边带着朱元璋也去喝几口。

一边则是一脸骄傲地夸赞这一锅牛杂的好处,说到动情处,甚至,让朱元璋和马秀英二人,也是震动。

一半是心疼自己的皇长孙。

另一半是佩服这小子的厨艺惊天了!

“牛……什么杂汤?嗯,有点意思,这玩意儿不输给御厨……英儿啊英儿,你小子究竟还有多少惊喜让朕看的?”