第九章许大茂怂喊何雨柱哥！

红星轧钢厂自从1958年开始实行公私合营，

娄家便退居二线，每年都坐享丰厚的分红。

如今，轧钢厂的员工已经达到了万人的规模，光食堂就有五个，

何雨柱稳稳地坐在第三食堂班长的位置，

手下管着十来个兄弟，各自负责不同的任务。

看来得赶紧把做大锅饭的事宜分配出去，以后自己只需要负责小灶就行了，

嗯，一定要好好保护自己的双手，居然忘了买护手霜了。

冬天时节，食材稀缺，

基本就是白菜炖土豆、土豆炖白菜、白菜炖萝卜、萝卜炖白菜轮流阵。

至于吃肉嘛，自然是可以的，一个月总归能吃那么一两回，

运气好的能捞到两三块猪肉，运气不好就只能吃到一片了。

至于鸡蛋？别想了，一般人哪吃得到啊，香葱炒蛋这样的硬菜都是给领导专享的。

“码菜啦！加大火力！”

何雨一声吆喝，学徒们立刻将切好的蔬菜准备好。

蒜、姜、大料、葱段入锅，翻炒出浓郁的香气飘散在整个食堂空。

接着将白菜倒入锅中，

加入香醋、料酒、蚝油，不断翻炒，再放入土豆开始焖煮。

蒜、姜、葱入锅，随后倒入土豆片，

添加老抽、料酒、蚝油，同样不断翻炒，最后盖锅盖。

这两个菜——白菜炖土豆和炒萝卜丝，也就基本完成了。

这么简单的两道菜，也让何雨感到颇为欣慰。

真是香啊，哪个家里炒菜舍得放这么多油呢，

尤其是这白菜，可是用猪油炒出来的。

“何师傅，您总算来了，最近几天可千万不能请假啊。

年底了，厂子里要接待几家单位的领导，纺织厂、暖瓶厂、肉联厂的，

娄董事也会过来，到时候您一定要拿出看家本领啊。”

食堂主管钱福主任急匆匆地说。

昨天二食堂李师傅做的那道菜，差点儿就把厂子的招牌给砸了，

还好有何师傅这样靠得住的人。

何雨看着将近六十岁的钱副主管，心想：

你还不退休啊，我哥我怎么才能晋升去呢。”

没问题，钱主任，请您放心，我一定让各位领导满意。”

他坚定地回答道。

“好啊，好好做事，食材都已经备齐了，

鸡肉鸭肉鱼肉都有，如果还缺什么我明天再准备。

明天娄总的那顿饭非常重要，大家必须认真对待。”

钱副主管客气地说着，心里纳闷：

这小子今天怎么没跟我顶嘴，竟然喊我主管，看样子他终于开窍了。

“保证完成任务，主管您请放心。”

随着一阵阵“叮铃铃”的响声，东方红的音乐在工厂广播中响起，意味着开饭时间到了。

何雨看见工人们开始百米冲刺般地跑向食堂，

这些人对吃饭的积极性真是高得惊人，都不怕摔倒。

何雨接替马华，来到了打菜的窗口，看着工人们迅速地冲过来排队。

“何师傅您好，远远就能闻到饭菜香了。

我要俩个窝窝头和一份白菜。”

“好的，你们工作辛苦了。”

何雨微笑着说，给他盛满了勺子。