将菜盛在盘子上，摆放在菜板上，然后让旁边的服务员赵雅丽把菜送到包间。赵雅丽的动作 温柔而细致，仿佛是在呈现一场高贵的宴会。

当菜肴从厨房送到前厅时，菜肴的香味已经传遍了整个空气，牛爷也闻到了这诱人的香气。

“慢着。”牛爷伸手拦住了服务员，他是那位独具慧眼的服务员赵雅丽，“小赵，这些菜要送到 哪里?”牛爷的语气中带着一种探询和好奇，仿佛是在追求更多的细节。

服务员赵雅丽毫不隐瞒地回答：“送到楼上的包间。”她的回答似乎在强调着客户的需求和期 望，为了确保一顿完美的用餐体验。

牛爷看着自己桌子上的几道难以下咽的菜，再看看赵雅丽手上的菜板上那几道色香味俱全的 佳肴，心里立刻不平衡了。牛爷的表情似乎在表达一种不满和失望，仿佛是在对比自己的菜品和 别人的美味。

都是来吃饭的，为什么自己吃的是下等的菜，而人家吃的是美味佳肴?牛爷的疑问似乎在探 寻一个不公平的现实，引发了内心的不满。

越想越生气，牛爷大声喊道：“范金有，出来见我!”牛爷的声音充满了威严和要求，似乎在强 调他的地位和权威。

范金有听到喊声，从后堂出来，牛爷用手拍着桌子道：“范金有，你这样做，我牛爷在这前门 大街这么多年，还从来没有人敢如此冷落我。”范金有的出现似乎在引发一场，牛爷的话语充满了 不满和抱怨。

“如果徐老板不再经营这家酒馆，你可以告诉我们，我们会自己离开。但你这种态度实在不地 道`久。”牛爷的控诉似乎在强调一种不满意的态度和不公平的待遇。

在范金有来得及解释之前，牛爷准备离开。然而，钟跃民等人正好走了进来，挡住了他的去 路。牛爷的计划似乎在受到干扰，他的眉头紧锁，似乎在思考应对的策略。

别人或许不了解牛爷，但何雨柱却非常了解他。这个人是老四九城的人，具有很强的背景，

在各个社交圈子中都有话语权。何雨柱的了解似乎在强调牛爷的地位和影响力。

此外，他在事情分析和见解方面也非常老练，对古董有深入的研究，无论是在交际还是在收 藏领域，他都是一位非常有影响力的人物。何雨柱的描述似乎在突出牛爷的多才多艺和智慧。

虽然电视剧没有明确交代，但通过剧中的一系列小细节，何雨柱能够看出这个人的实力非同 寻常。何雨柱的分析似乎在揭示一种深刻的洞察力和分辨能力。

因此，何雨柱开口道：“牛爷，这些菜是我亲自烹饪的。如果您不介意，坐下来和我们一起品 尝吧。”何雨柱的邀请似乎在表达一种友善和包容，似乎是在解决问题的同时保持和谐。

牛爷转身不可思议地看着何雨柱，问道：“这手艺这么高超，可问师从何处?”牛爷的问题似乎 在追求更多关于何雨柱的背景和经历的信息，似乎对他的烹饪技艺感到惊叹。

何雨柱没有直接回答他，毕竟不能说自己是从系统学的厨艺，或者是从新东方学来的吧…想到 这里，他在心中略带尴尬地思考着如何回答。

然后，他突然想起影视剧中娄晓娥的妈妈和傻柱的父亲何大清的，于是微笑着回答：“我从小 就跟着我父亲学习烹饪，主要学的是谭家菜，这是旧时代官方的宫廷菜式。”何雨柱的回答似乎在 传达一种崇尚传统和家族传承的情感，让人感受到他对家庭的珍视。

“榜眼菜?”牛爷显然是个见多识广的人，他竖起大拇指，戴着扳指道：“谭家菜以烧、炖、 煨、靠、蒸等方法为主，擅长使用干货，精通高汤和老火烹饪海八珍。不知道你的水平如何?”牛 爷的提问似乎在考验何雨柱的烹饪造诣，透露出对他的期望和好奇。

钟跃民等人在旁边听得目瞪口呆，原来何雨柱的厨艺也是来自名门啊。他们的表情似乎在反 映一种惊讶和敬佩，对何雨柱的背景产生了浓厚的兴趣。

“牛爷太客气了。”何雨柱谦虚地回应，“还需要您指点才行。”何雨柱的回应似乎在表达一种虚 心和尊重，让人感受到他的谦逊和谦和。

他挥了挥手，示意牛爷和钟跃民等人坐下，道：“别光站着，食物都凉了。我们去楼上的包厢 继续聊天。”