而之前没有中鱼的鱼笼。
陈牧则是换了一个。
毕竟,一个位置没有中,就不能在这个上面浪费时间了。
还是丢在别的地方,试试看。
不能在一个位置上耗死。
放完鱼笼。
陈牧就直接拿着几条鱼回到了住所里。
将熄灭的火用燧石升起。
然后陈牧便开始处理着鱼的内脏和鱼鳞。
这个东西,不需要他多费力。
直接处理就行。
也不用开什么厨师卡,毕竟之前就处理过几次,这东西也没有野兔子那么麻烦。
开厨师卡那才是绝对的浪费!
简单处理之后。
陈牧就把其中三个,直接用竹子签子,从头穿到了尾巴。
然后特意用东西架的高高,不让明火直接去烤鱼。
反而是,让那火堆。
渐渐冒出来的温度,去熏鱼。
没错!
陈牧就是要把这几个鱼熏成鱼干,这样一来,鱼的储存时间就会变得更长。
不然,这鱼一天就得坏。
毕竟天气温度这么高。
陈牧根本就不用想,但凡把这死鱼放一下午。
晚上就得直接臭了。
所以,弄成鱼干是最好的储存方式。
而因为本来就是海鱼。
所以,在熏制的过程中,也不许要添加什么盐之类的。
鱼本身的盐分,就足够熏制使用。
而且熏制出来,口感也是绝对不会错。
就这样。
陈牧将三条鱼放在上面熏制。
自己拿了两条鱼,放在下面明火上面直接烤着。
这次就不正那么多花里胡哨的东西了。
直接烤熟一吃完事。
之后还有工作要忙,陈牧也不在那么的讲究了。
其中明火烤制的。
石斑鱼也在里面,陈牧倒是要尝尝,这么贵的鱼,究竟有多好吃。
随着鱼皮微微卷曲。
里面鱼肉开始发出滋滋坐下,且冒出鱼油的时候。
味道就紧跟着飘了出来。
石斑鱼的鱼皮因为高温,变得炸开和卷起。
里面的白嫩的鱼肉映入眼帘。
纯白如雪。
微微沸腾的鱼油,带着香味。
一股脑的往陈牧鼻尖里钻着。
闻的陈牧。
还没多久,肚子就饿的叫了起来。
“贵就是有贵的道理啊啊!”
也不知道是是不是心里作用,反正陈牧问着这石斑鱼的香味。
他就感觉,跟其他鱼不一样。
好像是香味比其他鱼更加浓厚了一些。
不仅仅是正常的鲜香味道。
甚至,陈牧还从石斑鱼的香味里,闻到了一丝丝的奶香!
简直不要太好闻。
怪不得这么贵呢。
这光是闻着,就跟其他的海鱼大不一样。
卖八九十一斤。
这么一看,好像居然还算是可以!
陈牧也懒得想那么多,在烤熟之后,直接就将鱼肉塞进了嘴里。
果然!
鱼肉一抿就化!
之前闻到的奶香味,现在在嘴里直接迸发了出来。
显得更加的浓郁了!
整个口腔里几乎都充斥着浓浓的香味,简直不要太享受。
陈牧也是眼前一亮。
着实没有想到,这鱼肉居然这么好吃。
果然!贵有贵的道理!