也不管他肉质老不老了。
只要煮熟了,直接吃了填饱肚子就行。
但现在可不一样了。
他加持了道具卡。
对于野兔的各种处理、各种制作方式,简直是熟练的炉火纯青。
信手拈来。
根本就不存在什么处理不好的问题。
就这样。
陈牧只是简单看了一眼。
就直接将野兔丢进烧开的水里,进行了焯水过程。
这个部分就是要去除野兔肉质里的血液。
把血液逼出来的同时,让兔子肉去去腥味。
毕竟是野兔。
肉质的腥味,也比家兔大了不少。
不过,陈牧现在也没有什么葱姜蒜这类去腥味的神奇。
但也只能这样凑合了。
简单处理一下。
总比什么都不处理要好得多。
几分钟之后。
陈牧看着肉质稍微有了些许变化颜色。
一些血沫也渐渐飘了出来。
陈牧就毫不犹豫的直接将兔子肉给捞了出来。
但没有过水!
没有直接用凉水给肉质降温。
因为,这个将为是为了保证肉质有口感和韧性。
为了之后做好,口感更加。
但野兔不需要!
本来就是为了去除他的肉的韧性。
如果在去过水。
那煮的这个过程,那岂不就是白费了。
还不如不煮呢。
无需去做。
也没有必要去做。
陈牧将肉质捞出,只是简单放了一下。
让温度降了一滴滴。
他就直接重新将铁壳子烧干,简单烧了一下,重新将野兔肉给丢了进去。
而这部就是炒了。
虽然没有油。
但管它呢。
凑合就行,没有油的炒菜,无非就是受热不均匀。
和升温比较慢。
那既然如此,就多炒一会儿就行了。
更别说陈牧这能力加持这,他根本就不怕肉炒的不均匀和没有炒熟。
就这样。
陈牧不断翻炒着,期间他还去身后丛林里找了一些厨师用得到的材料。
就是一些野草。
能代替调味料使用。
虽然真正不比不上调味料的味道。
但起码,能让他本来就没有任何味道的兔子肉。
添加一丝味道。
吃起来也不会那么的枯燥。
就这样。
陈牧不断的翻炒这。
看着那渐渐从锅里冒出来的热气。
看的直播间的网友们都不仅开始馋了。
【我去,这炒菜的熟练度,这特么能使小白?】
【这个话题就别说了好吧,这要是小白,我直接倒立洗头!】
【你们看到那冒着的热气了吗,看的我都想吃了。】
【是啊,明明隔着屏幕,但就是不知道为什么,那肉看起来就很香。】
【真的假的,可是陈牧没有调味料,这真的能好吃?】
【你没看到陈牧之前往锅里丢的草了吗?那不就是调味料?】
【那能当做调味料使用?】
【怎么不行,完全可以啊,我刚刚也查了,其中就有很多,就是我们现在使用的调味料的原材料。】
【真的假的。】
【当然是真的咯,不信你自己去搜,大自然可有非常你想象不到的东西。】
直播间的网友们不断热议。
甚至也有人,对于部分调味料原材料是天然的野生植物之后。
也纷纷震惊。
表示都长知识了。
其实现代大部分东西,都是根据大自然的程度而制作出来了。
调味料就是其中之一!