暂时摆脱了麻辣豆腐的魔力，我把手伸向了陶锅。刻印了保温魔法的锅，使汤停留在最适合入口的温度。

浓郁的清甜香气也随着揭盖四散开来，香味里既有排骨肉脂的醇香，也有莲藕清甜的芬芳。

随着食材一同炖煮，各种美味彼此交融，使气味更加诱人。

粉红色的莲藕配合炖煮到接近白色的猪排骨，有种美人肌肤白里透红的魅力。配上清澈的汤汁构成了一幅如同少女出浴般的诱惑姿态。

清汤入口，不同于外观的醇厚风味十分让我十分满足。

因为是我喜欢的料理，所以多少知道些诀窍。一定是因为小玉小姐心细地撇除熬制过程中煮出浮沫，才能出现如此清澈又有着浓郁的美味的汤汁。

所谓浮沫，是骨肉里残留的血与油还有其他杂质。把猪排放入冷水里下锅，以急火炖开，就能把浮沫的成分从猪排里分离出来。

想要完美的分离浮沫，炖煮出清澈的汤汁，需要对火候和时机的精准把握才能做到。

清澈的汤里，绵软的肉与粉嫩的莲藕，全都成为了汤的佐料。清澈的汤才是这道菜的主角。搭配着肉与藕，我享受着汤带来的美妙感受。

作为厨具的陶锅，也为菜肴平添了风味。

陶器传热快，导热效果佳，具有相当不错的聚热效果。再加上陶器能吸收汤汁，沉淀在容器里，常年使用的陶锅也会让同一道菜肴更加美味。

大口喝着汤，吃着肉，再搭配上莲藕与豆腐提供的饱足感，我拜倒在小玉小姐的手艺下。随着饥饿感渐渐被满足，菜品本身精致细腻的部分也越来越清晰可见，让我感动万分。

大约吃到6成饱足的时候，麻辣豆腐已经被我吃干抹净，排骨藕汤也只剩了3分之一。枫叶亭的食物分量都很足，就算饿了这么久，我也有了半饱的感觉。

胃里升腾的暖意让我想一口气把桌上的食物吃完。

为了整理心情享用最后一道美食，我拿起杯子准备喝干橙汁。

暂且取回平常心，我察觉到厨房方向似乎也有朝我盯来的视线。果然太久没吃东西，吃相过于凶猛了么。

即使如此，今天也只能当做特例处理了。

我遵循食欲揭开最后的主食。瞬间飘来柔和缠绵的肉脂香味，也混合着米饭的甘甜芬芳。即使是初次接触西方美食的人，也会臣服于这股淡雅的魔性气息。

在蒸腾的水汽里，呈同花顺形状分布的猪排色泽艳丽。裹有蛋液做成面衣，煎炸过之后有着金黄色的外表，将精心调理的猪排的美味锁定于面衣里的鲜美肉质之中。