十一月初,谢必安找到了见面的机会,终于可以喝到那杯说了两个月的咖啡。
小葱在父子二人无微不至的照顾下茁壮成长,一个月的功夫,葱叶部分已经超过了十厘米。
黑狗子都没能禁得起诱惑,啃了一些,好在发现的早,老谢用竹片做了个篱笆围了起来。
谢必安看看小葱成熟了,支线任务得提上日程。
老妈做的葱油饼是带馅的。
主料自然是葱末,切碎的五花肉,加上酱油,盐,胡椒粉等作料,搅拌均匀。
面擀成圆饼状,不用抹油,放入适量的馅料包起,压扁。
上面撒上芝麻粒。
葱油饼不是油炸,更不是蒸煮,而是用烤。
和外头卖烤红薯的差不多,也是找个大桶,里头烧着炭,啪叽,把饼贴在桶壁上。
盖上盖子,剩下的交给时间。
一点不夸张,老妈做的时候,隔壁邻居都闻香而来,询问做什么好吃的,隔着院子都能闻着。
品尝过后,全都震惊了。
葱油饼是家家户户都会做的美食,只要真材实料,火候得当,很难不好吃。
可和现在的相比,根本不是一个档次。
于是纷纷询问秘诀。
老谢有些为难,谢必安笑了笑,巧了不是。
正好上次带回的葱头超出了加点范围,直接拿着剪刀出门,夸嚓夸嚓,剪了一堆回来。
老谢嘬着牙花子,心疼啊,送走了邻居,将他好一通说。
谢必安也不好解释,随便找了个借口糊弄过去。
“小七,那这葱怎么办?还是卖给你陈叔么?”老妈也满意自己的手艺,虽然葱肯定起了作用。
谢必安摇头:“不,咱们要做品牌,做爆点了。”
“啥意思?”老谢中午啥都没吃,尽啃饼了,酥酥脆脆,既可以当做零食,又可以当饭吃。
“我啊,打算拿到榕城去卖。”
“来回一千多公里,能赚钱么?”老妈问道。
“当然,妈,你觉得这饼得多少钱一个合适?”谢必安抬头。
老妈看了老谢一眼,试探地说道:“三块?”
“哈哈哈哈,”刘栋先笑了:“阿姨,三块钱太低了,至少得十块。”
“十块!”老妈震惊:“这得十几斤呢,加上猪肉啥的,做个四五百个没啥问题,不得几千块?”
“不,十块太低了,我的想法是50一个。”
咳咳咳,老谢呛住了。
好家伙,五十块一个饼,你当是金子做的,不过想了想,这味道,真值得。
他肯定舍不得,但城里人有钱啊。
“50是不是高了点?”虽然是这么想,老谢还是有些忐忑。
“试试呗,别忘了,咱们的辣椒可是250块钱一斤呢,这可是农研所出来的东西,别小瞧咯。”
一席话,说的三人似乎觉得有那么些道理。
于是很快开始准备。
农歇期间,活不多,既然决定要去,准备工作肯定要做好。
谢必安自己设计了个广告板:
玉川葱油饼,令你意想不到的美味,50元个,每人限购5个。
广告嘛,肯定要做的吸引人,这样的价格加限购,肯定会吸引人驻足。
接着是请求了陈朵帮忙,问问哪里可以摆摊,大概就是一两天。