骑上小星舰：了了小绵羊好温柔跟我说话啊！！

笑看疯狗：天南地北，绵绵最美！

游客：前排合影，收到直播通知就立刻马上赶来了！小绵羊我爱你！

猫：搓手手等鱼香肉丝

绿鲤鱼与驴：料理台上没看到有鱼啊？！

食材科的同事们上来帮忙切菜并不参与直播因此早早就避让到室内一角观摩江绵绵的动作。

“因为抽奖份额比较多配菜在直播前就已经由杨逸备好这是猪肉丝、莴笋丝、木耳丝、胡萝卜丝以及青椒丝鱼香肉丝以酸甜为主辣椒可以选用甜椒这种辣味较淡的。”

江绵绵一边带上一次性手套一边给观众们科普美食杨逸便极有眼色地把切好的猪肉丝端到料理台上。

1274：所以叫鱼香肉丝是因为各种丝？

鱼香肉丝：不然叫鱼香肉块吗？

鱼香肉块：麻烦不要人身攻击！

阿星哥哥：鱼香肉丝？鱼香肉块？我仿佛在直播间磕到了p？？

“咱们现在先来腌制猪肉丝先在肉丝里加盐、胡椒末、酱油、料酒再加蛋清一般来说只需要加一个蛋清就足够了，但是今天直播间做的比较多，所以”

观众们只见眼前人动作熟练地磕了一四好多个鸡蛋清进去。

磕蛋清这事儿对于厨房熟手来说简单但对小白，尤其是杨逸他把握不好磕鸡蛋的力道，鸡蛋黄跟着鸡蛋清就滑进了肉丝里，拦都拦不住。

脑子：我会了？

手：你在放屁？！

杨逸趁着在给观众解说，暗搓搓直接上手把鸡蛋黄捞出捞得急，蛋黄顺着手心流得到处都是，有些诡异的恶心感。

笑看疯狗：角落里的小助理在干什么？！啊啊啊啊好恶心，蛋黄流了一手！！

猫：小助理你脏了！！

发大财：只要我捞得够快，绵绵就发现不了！

清欢：小助理做嫩牛五方里面加的辣果，我现在都记得咬了一口从鼻腔口腔到食管里全是辣的那种感觉。

阿星哥哥：小助理做嫩牛五方的味道怎么说，不能说一模一样可以说是毫不相干吧？

磕完鸡蛋清，江绵绵用手快速搅拌抓打肉丝，直至肉丝成粘稠的糊状才往里加入淀粉、油。

“在猪肉丝里加生油是为了防止下锅粘连，猪肉丝处理粘稠状就可以先放在一边，现在我们来调制一个简单的糖醋汁。”江绵绵在锅里加了一半水，随后说道，“在锅加水、醋、酱油、白糖、鸡精、淀粉。你们自己做的话，水、醋、酱油和白糖的比例按照1211来，料汁搅匀后再加入蒜末。”

此生不换：这是什么黑暗配方啊，加这么多白糖要甜死人，科研院也开始炒作了吗？无语！

游客：而且不是说鱼香肉丝吗？为什么没有鱼啊？