“我丢，小学弟终于开播了，老夫等了你多久，你造吗？”

秦川的直播通知刚刚发出去十几秒，就有一条弹幕从手机屏幕内飘过。

为什么感觉‘我丢’这么熟悉？

哦，想起来了。

那天口口声声说自己第一个过来订阅的就是这人，网名叫‘那夜殇不起’，殇之一字用的很妙，这货如果不是非主角就是中二病没错了。

估计还有一些不愿透露的小故事。

因为是早上，现在正是上班族挤地铁、公交的高峰期，能玩手机的不少，还有一部分人应该在睡觉。

不一会儿，直播间人数就上涨到了一万三，夏晓萌和他说过，所谓的直播间人数其实有猫腻，真实人数大概只有三分之一。

算起来也有差不多四千人。

秦川表示很满意。

新人开播，个位数的观众是常态，而自己已经站到了很高的起点，苛求太多，不见得就是什么好事。

现在自己唯一要做的，就是将夏晓萌的粉丝，彻底留在自己的直播间。

谁也没规定一个观众只能关注一个主播不是？

所以，这不叫抢粉丝。

简单的说明了为什么今天才开播的原因以后，秦川开始正式教学，同时他开启了录像功能。

等直播结束，可以将完整的直播录像挂上主播信息页面，观众随时都可以反复观看，能争去重复教学的麻烦。

“首先咱们来说说狼牙土豆。”

秦川拿起一个已经洗得白白净净的胖土豆，在手里抛了抛，说道：“土豆选材有一点我必须得提醒大家，发了芽的土豆，最好不要食用，因为土豆本身蕴含着一种名叫‘龙葵’的毒素。”

“在没发芽的时候，这种毒素含量很少，可一旦它发芽，其中蕴含的龙葵毒素就会暴增，食用很容易中毒。”

秦川话音刚落，弹幕内就出现了一长溜的‘涨姿势’。

“刚发芽的没事儿，把嫩芽削了就行，一般不会中毒，如果土豆发芽，且有黑斑、霉变，中毒几率会暴增，就不要再食用了。不过还是感谢主播提醒，良心主播，订阅了。”有科普帝发弹幕补充说明。

秦川看到了这一条很长的弹幕，笑着说了声谢谢。

没想到刚开播就已经吸引到了新观众，订阅也在疯涨，从最初的四万多，又涨会了五万余，距离六万订阅已经很近。

秦川道谢以后，又接着道，“土豆选好以后，就是改刀处理，先去皮切后片，然后用狼牙刀切条。大家可能会好奇这种刀具在哪儿买，没关系，我肯定会告诉大家。”

“这种狼牙刀网上就能买到，质量一般的十几块一把，如果不追求造型，切条就成，之所以用它，说白了就是为了造型而已。”

“美食讲究色香味俱全，如果看起来就没食欲，谁又愿意品尝呢？”

“切好以后得泡水，它蕴含的淀粉含量很重，用清水焯水以后，下锅煮熟。”

“这里划重点，非常关键，大家一定要记住，土豆条下锅以后必须煮熟，但又不能煮烂。最好的办法就是文火煮几分钟，然后用牙签试硬度，只要能轻松穿过，就赶紧起锅。”

秦川讲解得非常仔细，从烹煮到煎制，事无巨细，一一说明，偶尔还会抽空看一眼弹幕，抽一些问得比较多的问题回答。