吴记串串香，开业一天，员工从两个人变成了四个人。

“大妹子，这就是你新开的店？真气派啊。”

一大清早，吴修勤和王秀娟两人，便带着就艾红云于水生夫妇两个，来到了吴记串串香。看到吴记串串香不错的装潢，艾红云的脸上露出羡慕的表情。

提起自己的店铺，王秀娟就颇有些自豪：“是啊，昨天刚刚开张的。今天你们上班，我跟红云就负责掌勺吧。水生啊，你暂时就先当服务员，搬下桌椅板凳，再打扫一下店里面的卫生什么的。”

于水生环顾四周，看到一切都是新的，喃喃自语：“要是我们什么时候也有这样一家气派的店铺就好了。”

四个人分工明确，早上基本上没什么生意，刚好也就是大家开始制作食材的时间。

到了中午，街上的行人也就开始多了起来。艾云红有些好奇地说道：“大妹子，你说就把这些下水料这样串起来卖，特别受欢迎？而且一串还卖五毛？”

王秀娟点着头：“是啊，昨天我们一天就卖出去两千多串呢，存货都卖光了。所以今天特地备货备多了一倍。”

五毛钱一串，这成本根本就连两毛都不到啊。而且一天还能卖出去好几千串，这利润也太惊人了吧！

在得知店铺已经被王秀娟给买下来后，艾红云心中默默算了算，顿时有些咋舌。这样不起眼的一家小吃店，居然这么赚钱！

正说话间，一个小胖子出现在灶台前面，拍出一张皱巴巴的两元纸币，肥嘟嘟的脸蛋说话时都一抖一抖的：“第一串免费的活动还有吗？”

王秀娟认得他，这是小店开张的第一个客户。她连忙笑着招呼：“当然有，活动持续一个月呢。你要吃点儿什么？”

“一串鱼蛋，一串小肠，两串牛腩。”小胖子十分熟练地报出了菜名，眼睛里满是对食物的渴望。

王秀娟手脚麻利地将小胖子要的东西放在浓汤里汆烫了一下，然后放进纸杯子里，送到小胖子面前：“给。”

小胖子闻着香味，心满意足地开始大快朵颐起来，没几口就吃了个精光。

看到这一幕，艾红云顿时就震惊了：“这就卖两块钱？这钱也太好赚了吧。”

明明一点儿复杂的技术和秘密都没有啊。

王秀娟忍不住卖弄起来：“我儿子说，这叫找准目标客户。只要找准客户，就能赚钱。这些串串主要就是卖给小孩子吃的，他们最是嘴馋。”

“哦，这样。”艾红云默默地将这些话记在心里。

一天的时间，很快就过去了，小吃街人来人往，吴记串串香的生意也十分火爆。除了穿着校服的小学生之外，还有不少中学生和路过的行人也忍不住进来凑热闹。客人这么多，店里就算加了水生和艾红云两个人，照样是让王秀娟和吴修勤忙得晕头转向。

夜深人静，四人结伴同行，一起回家。

刚刚关上门，回到家中艾红云，一对比自己的悲惨人生，便有些愤愤不平起来：“这生意也太好做了吧，我留意过了，今天一天，他们的营业额就有两千多块！就算是利润只有一半，那也得一千多块钱。那岂不是说，他们一个月就能赚个三四万？”

听艾红云这么说，之前还没怎么细想的于水生，此时也吓了一跳：“真有这么多钱？”